작년에도 봄에 바질을 샀지만 올해도 바질을 구입했습니다. 바질은 열대 아시아가 원산지인 꿀풀과의 식물입니다. 토마토와 정말 잘 어울리는 향신료라서 프랑스에 있을 때도 봄에 화분을 사서 겨울이 올 때까지 즐겨먹었었는데, 우리나라에서도 바질 화분을 구입할 수 있다는 것을 알게 되어 봄마다 바질 화분을 구입하게 되었지요. 4그루의 바질 가운데 한 그루를 남겨서 꽃관찰을 하기로 했지요. 꽃대가 올라오고 꽃이 피면 잎이 작아지고 향기도 약해져서 향신료로 사용할 경우에는 꽃대가 자라지 않도록 순지르기와 꽃봉오리 따기를 해줘야 한다지요. 7월 말경에 꽃대가 올라오면서 흰 꽃이 피기 시작했습니다. 사진 상으로 보면 7월 30일날 사진과 31일 사진 속 꽃대가 확연히 차이가 납니다. 불과 하루가 지났을 뿐인데, 꽃대가 ..