노란꽃의 고들빼기와 노랑선씀바귀를 어떻게 구분할까?
고들빼기와 노랑선씀바귀는 모두 노란꽃이 피는 국화과의 식물입니다. 노란 꽃이 피는 씀바귀는 5개의 꽃잎을 가지는데 반해 고들빼기와 노랑선씀바귀는 둘다 혀꽃이 많습니다. 고들빼기는 두해살이(해넘이한해살이), 선씀바귀는 여러해살이입니다. 둘다 이른 봄에 뿌리까지 캐서 나물로 먹거나 김치를 담궈서 먹는다고 합니다. 전라도의 고들빼기 김치가 유명하다고 하는데, 먹어보지는 못했습니다. 고들빼기는 하천가로 가는 길에 있는 동네 산책로 화단에서 발견했습니다. 고들빼기는 5-7월에 노란꽃을 피우는데 꽃은 두상화지만 꽃들이 산방꽃차례를 만듭니다. [한국민족문화대백과]에서는 꽃이 가을에 핀다고 되어 있네요. 우리동네 고들빼기는 보시다시피 5월에 꽃을 피웠습니다. 줄기가 붉은 빛을 띠고 줄기 위쪽에 나는 잎은 끝이 길쭉하게..
2020. 5. 8. 14:03