올해도 유기배양토를 구입했는데, 흙 속에서 방아풀(배초향)이 싹이 텄네요! 방아풀을 처음 발견한 것은 6월 4일. 작년에는 분꽃이 자라나더니, 올해는 방아풀이라니! 마치 보너스선물을 안겨다 주는 신기한 흙이다 싶네요. 제가 방아풀 향을 정말 좋아하는데, 하늘에서 또 다른 선물이 내려온 것만 같습니다. 위 사진은 방아풀을 작은 화분에 옮겨 심고 이틀 후 찍은 것입니다. 동글동글하고 무딘 톱니를 가진 잎이 마주나는 모습, 정말 사랑스럽기만 합니다. 그리고 여러 날이 흘러 벤자민 화분에서 또 다른 방아풀이 자라고 있는 것을 발견했습니다. 하나, 둘... 셋, 넷... 다섯... 여섯, 일곱. 방아풀 화분이 총 일곱 개로 늘어났어요. 지난 6월 초에 발견한 방아풀과 이 날 발견한 여섯 방아풀까지 모두 일곱. 이..

동네를 배회하면서 산책할 때는 꼭 시청의 작은 밭을 살펴보곤 합니다. 지난 번에는 적양배추, 비트, 방풍나물, 삼동파를 포스팅했었지요. 이번에는 또 다른 작물을 포스팅해보려합니다. 박하 역시 제가 무척 좋아하는 허브티의 재료인데요... 이 박하는 애플 민트는 아닌 것 같고... 어떤 민트인지...? 아무튼 햇살 아래 너무 잘 자라네요. 배초향은 어린 시절의 향수가 있는 허브입니다. 처음에 '배초향'이라고 해서 무슨 풀인지 금방 알아채지 못했지만 잎 냄새를 맡아보니 바로 '방아'라는 것을 알 수 있었습니다. 제 고향에서는 방아라고 불렀거든요. 큰 이모가 방아를 키워서 나눠준 적이 있는데, 어머니가 방아를 된장국에 넣어 주셨지요. 생전 처음 맛보는 맛이었는데, 그 향과 맛에 곧바로 매료되었답니다. 지금도 그..

산기슭 농가에 보라색꽃이 활짝 핀 풀을 보고 "이건 뭘까?" 했더니, 친구가 "방아네." 합니다.방아풀의 꽃은 태어나서 처음 보았습니다. 꽃이 꿀풀과의 꽃과 닮았다 했더니, 찾아보니 꿀풀과의 식물이더군요.여기저기를 찾아보니 방아풀의 다른 이름이 배초향, 연명초더라구요.우리나라가 원산지인 토종풀로 여러해살이입니다.내가 태어난 동네에서는 대개 '방아'라고 부릅니다. 저는 이 방아가 든 된장국을 특별히 좋아합니다.어린 시절, 이모가 키우던 방아를 줘서 어머니가 방아를 넣고 된장국을 끓여줬는데, 처음 먹어본 것이었지만 먹는 순간 너무 맛있어서 놀랐습니다.자라서 고향을 떠난 후로는 방아가 든 된장국을 먹을 일이 거의 없었지만, 지금도 방아를 생각하면 입안에 침이 고입니다.꿀풀과의 꽃이 그렇듯이 꿀이 많아 곤충을 ..