선운사 천왕문을 나와서 극락교를 지나니까선운사 차밭이 나왔습니다. 차나무는 동백나무와 마찬가지로 차나무과 동백나무속(Camellia)에 속하는 상록관목입니다. 우리나라에서 녹차에 이용되는 차나무는 Camellia sinensis var. sinensis이고 인도, 스리랑카에서 홍차에 이용되는 차나무는 Camellia sinensis var. assamica라고 합니다. 수확의 편의상 차나무의 키를 작게 키운다고 하지요. [두산백과]에 의하면, 중국, 일본에서는 키가 2-3미터 되는 소엽종을, 인도 아삼지역에서는 키가 11미터에 이르는 대종엽을 키우는데, 가지치기를 해서 높이 0.5-1미터가 되도록 만들다고 하네요. 대엽종은 우리나라 기후에서 자라기가 힘들다고 하니 사진 속 차나무는 소엽종이겠지요?차밭의 ..